Der Funke
13,50 €Mezcal · Chili · Agave · Grapefruit
Rauchig, scharf, lebendig. Unser Namensgeber – der Drink, der überspringt.
Craft-Cocktailbar & Speakeasy · Musterstadt · seit 2019
Wo der Funke überspringt.
Hinter einer unscheinbaren Tür in der Kellergasse: gedämpftes Licht, ehrliche Spirituosen und Drinks, die jemand für dich erfindet. Kein Schnickschnack. Nur Handwerk im Glas.
Mi–Sa 18–02 Uhr · So 18–24 Uhr · Mo & Di Ruhe
Ein guter Drink ist kein Rezept. Er ist ein Moment – gebaut aus Eis, Zeit und der richtigen Hand.
2019
gegründet, ein Keller
180
+ Spirituosen im Regal
24
Signatures auf der Karte
4,9
★ aus 860 Bewertungen
Die Handschrift des Hauses
Signature-Drinks
Jeden Monat ziehen zwei Drinks aus, zwei neue kommen rein. Was bleibt, hat es sich verdient.
Goldader
12,50 €Bourbon · Honig · Zitrone · Bitters
Warm und golden, wie das letzte Licht hinter der Theke.
Letzte Sperrstunde
12,00 €Gin · Campari · Wermut
Bitter, klar, kompromisslos. Für die, die bleiben.
Samtnacht
13,00 €Rum · Espresso · Vanille
Dunkel und cremig. Koffein für den zweiten Akt.
Kalter Funke
8,50 €Tamarinde · Ingwer · Soda · 0 %
Alkoholfrei und trotzdem mit Feuer. Niemand bleibt außen vor.
MEZCAL·BOURBON·RYE·LONDON DRY·RHUM AGRICOLE·WERMUT·CAMPARI·MesCAL·SOTOL·GENEVER·AMARO·COGNAC·MEZCAL·BOURBON·RYE·LONDON DRY·RHUM AGRICOLE·WERMUT·CAMPARI·MesCAL·SOTOL·GENEVER·AMARO·COGNAC·
Hinter der Tür
Ein Keller. Kerzenlicht. Kein Lärm.
ZUNDER passt in keine Schublade. Achtzehn Plätze an einer Messingtheke, ein Plattenspieler in der Ecke und Barkeeper, die deinen Namen behalten. Wir machen keine halben Sachen – jedes Eis wird geschlagen, jede Schale frisch abgerieben.
… und ja, das Hinterzimmer kannst du mieten.
18 Plätze/ Reservierung empfohlen/ Smart Casual
Was läuft
Das Programm
Vinyl & Vermouth
Soul, Funk & Jazz – ausschließlich von Platte. Freier Eintritt.
Live-Jazz im Hinterzimmer
Trio ab 21 Uhr. Wenig Plätze, frühes Kommen lohnt.
Mezcal-Tasting
Geführte Reise durch fünf Sorten. 39 € p. P., Reservierung nötig.
Das Hinterzimmer
Privat mieten – bis 20 Gäste, eigene Karte, eigener Barkeeper.
Die Karte
Was ins Glas kommt
Saisonal, ehrlich, handgemacht. Allergene & alkoholfreie Varianten fragst du einfach an der Theke.
Signatures
- Der Funke 13,50 €
Mezcal · Chili · Agave · Grapefruit
- Goldader 12,50 €
Bourbon · Honig · Zitrone · Bitters
- Letzte Sperrstunde 12,00 €
Gin · Campari · Wermut
- Samtnacht 13,00 €
Rum · Espresso · Vanille
- Kalter Funke 8,50 €
Tamarinde · Ingwer · Soda · 0 %
Classics
- Negroni11,00 €
- Old Fashioned12,00 €
- Whisky Sour11,00 €
- Espresso Martini12,00 €
- Aperol Spritz9,00 €
- Mojito10,00 €
- Manhattan12,50 €
- Daiquiri10,50 €
Ohne Alkohol
- Kalter Funke (0 %)8,50 €
- Virgin Mule7,50 €
- Hausgemachte Zitrus-Limo5,50 €
- Tonic & Botanicals6,00 €
Spirituosen pur
40+ Whiskys, 25 Gins, ein Mezcal-Flight (3 × 2 cl). Frag nach – wir gießen gern blind ein.
★★★★★
„Man kommt für einen Drink rein und geht als Stammgast wieder raus. Die beste Bar, von der niemand wissen soll."
Jana & Tobias · seit der ersten Nacht dabei
Platz sichern
Tisch reservieren
Wir halten gern einen Platz frei. Für Gruppen ab 6 Personen und das Hinterzimmer schreib uns kurz dazu, was du vorhast.
Adresse
Kellergasse 7
12045 Musterstadt
Unscheinbare schwarze Tür, kein Schild. Klingel: „Z".
Öffnungszeiten
- Mi – Sa18 – 02
- Sonntag18 – 24
- Mo & Digeschlossen
reservierung@zunder-bar.de